Detrás de cada plato de nuestro menú hay una historia: una historia de pasión, tradición y amor por la cocina española.
Nuestro chef Álvaro y su esposa Raquel, nacido y criado en la hermosa ciudad de Burgos, España, ha pasado muchos años en cocinas donde el aroma del aceite de oliva, las hierbas frescas y los ingredientes recién asados llenan el ambiente.
Con una larga trayectoria y un profundo respeto por la herencia culinaria española, Álvaro ha creado un menú que refleja su viaje a través de los sabores de España.
Cada plato ha sido cuidadosamente seleccionado para capturar la esencia auténtica del país: desde la frescura del mar hasta las tradiciones de la tierra, donde el fuego, el tiempo y la pasión se unen.
Queremos que cada invitado sienta la calidez y la sencillez que definen a la cocina española: una comida para compartir, disfrutar y recordar.
Déjese inspirar por los sabores de Burgos, y permita que la pasión de Álvaro os guíe a través de un menú lleno de sol, sabor y alma española.
¡Bienvenidos y buen provecho!
